Gâteaux froids au chocolat

Ingrédient :

2 verres de biscuit moulu

2 verres d'amandes moulues

1 verre de halwa turc moulu

1 cuillère à café cacao

Miel tiède

Décor :

Makrout -elouz

Ingrédient :

3 mesures d'amandes émondées et moulues

1 mesure de sucre fin

Zeste de citron

Œuf selon mélange

Extrait de vanille

Eau de fleur d'oranger

Sirop :

Gâteaux au filet

Ingrédient :

250 g de beurre ramolli

5 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de sucre glace

2 cuillères à soupe de maïzena

1 paquet de levure chimique

1 pincée de sel

recette skandraniettes

Ingrédient :

3 mesures de farine

1 mesure de smen ou margarine fondu

Pincée de sel

Extrait de vanille

1 jaune d'œuf

Eau de fleur d'oranger + eau

Farce :

M'chewek au miel

Ingrédient :

125 g de margarine ramolli

1 jaune d'œuf

1/4 verres de sucre cristallisé

1/2 verres de djeljlane grillé et moulue

1/2 verres de cacahouète moulue

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 cuillère à café de levure chimique

recette La marguerite

Ingrédient :

4 mesures de farine

½ mesure de margarine fondue

Extrait de vanille

Eau de fleur d’oranger + eau

Farce :

250 g d’amandes finement moulues

100 g de sucre glace

Zeste de citron

Poudre de vanille

Œufs

Décor :

recette les croquets

Ingrédient :

3 œufs

1 et ½ verres d’huile sans goût

1 verre de sucre cristallisé

1 pincée de sel

Zeste de citron

Makrout syrien

Ingrédient :

1 kgs d'amandes moulue

1 mesure de sucre cristallisé

Zeste de citron

Jaune d'œuf

Décor :

Blanc d'œuf

Amandes grossièrement moulu

Miel aromatisé

gateaux traditionnel M’ghabar

Ingrédient :

125 g de margarine ramolli

40 g de sucre glace

1 œuf

Pincée de levure chimique

Pincée de sel

Farine

Farce :

gâteaux La rose du printemps

Ingrédient :

4 mesures de farine

1 mesure de margarine fondue

Pincée de sel

3 cuillères à soupe de sucre glace

Colorant alimentaire

(Rose, rouge, jaune, orange, et blanc)

Eau de fleur d’oranger + eau

Farce :

gâteaux La fondante

Ingrédient :

100 g de margarine ramolli   

100 g de sucre glace

150 gde farine

50 g de maïzena

1 cuillère à café de levure

4 jaunes d’œufs

L’extrait de vanille

gateaux traditionnel L'arayech

Ingrédients:

3mésures de farine

1mésure de smen fondu (ou margarine)

1 pincé de sel

1cuillère à café de vanille

Eau de fleur d'oranger + eau

Farce:

3 mesures d'amandes moulues

1mésure de sucre cristallisé

1 peu de cannelle et vanille

Losange superposé au chocolat

Ingrédient :

125 g de beurre ramolli

3 cuillères à soupe de sucre glace

2 jaune d'oeufs

1 cuillère à café de vanille

Zeste de citron

1/2 paquets de levure chimique

1 cuillère à soupe de levure de bière

1 cuillère à soupe de maïzena

Farine

gâteaux Dziria

ingrédient :

250 g de farine

60 g de beurre fondu

1 cuillère à soupe de sucre glace

1 œuf (facultatif)

Pincée de sel                                                                   

Eau de fleur d’oranger + eau

Farce :

gâteaux Les oursins

Ingrédients :

125 g de margarine ramolli

½ verres de sucre semoule

1 paquet de levure chimique

1 cuillère à soupe de  cacao

Extrait de chocolat

250 g de maïzena

Pincée de sel

2 œufs

Farine nécessaire

Décoration :

gâteaux Nid d’oiseau

Ingrédient :

3 mesures de farine (tasse à thé)

2 cuillères à soupe de sucre glace

1 pincée de sel

1 cuillère à café de vanille

1 mesure de margarine fondue

Eau de fleur d’oranger + eau

Farce :

Khobz el bay

Ingrédient :

1 mesure d’amandes

1 mesure de biscote ou de chapelure râpée

1 mesure de sucre cristallisé

½ mesure de beurre fondu

Zeste de citron

4 œufs

gâteau el yasmina

Ingrédient :

3 mesures de farine

½  mesure de margarine fondue

Pincée de sel

Extrait de vanille

Eau de fleur d’oranger + eau

Farce :

250 g d’amandes blanches finement moulues

100 g de sucre glace

Zeste de citron

Gâteau au fromage

Ingrédient :

250 g de margarine ramolli

4 fromages en portion

1 cuillère à soupe de sucre glace

2 cuillères à soupe de maïzena

Pincée se sel

 Farine

gateau Mandarine et citron

Ingrédient : 

125 g margarine ramolli

50 g de sucre glace

1oeuf

1pincé de sel

Farine

Colorant alimentaire orange et jaune

Galette à la maïzena

Ingrédient :

125 g de beurre ramolli

125 g de sucre glace

125 g de maïzena

2 œufs

1/2 paquets de levure chimique

Extrait de vanille